25.10.2012
Rezepte: Fischfilet in Zitronensahne
Für alle, die schnell etwas Leckeres auf den Tisch bringen möchten.
Zutaten:
Fischfilet, frisch oder tiefgefroren, Menge nach Bedarf
Schlagsahne ca. 500 ml oder etwas mehr, wenn viel Sauce gewünscht wird
Zitrone in Meersalz von zait
14.06.2012
Rezepte: Bruschette
Für die Bruschette einfach Tomaten würfeln mit Salz und Pfeffer würzen und mit einem guten Schuss Olivenöl verrühren. Wer möchte, kann noch Basilikumblättchen hinzufügen. Weißbrotscheiben auf dem Grill rösten und die Tomatenwürfel auf das Brot geben. Beim Olivenöl empfehlen wir unser Öl aus Sizilien, Kampanien oder Apulien. Mit einem Glas gut gekühlten Weißwein lässt sich jetzt gut auf den frisch gegrillten Fisch, das Fleisch oder Gemüse warten.
13.05.2012
Käsemarkt Wackershofen
Hier,
inmitten von Streuobstwiesen, steht ein Museumsdorf in dem Geschichte
lebendig wird. Alte Bauernhäuser, Scheunen, eine Schule, Arbeitsgeräte
und ein Dorfgasthof lassen längst vergangene Zeiten wieder auferstehen.
In den liebevoll restaurierten Wohn- und Schlafzimmern, in den Küchen
und Kammern ist Geschichte nicht nur zu sehen, nein, sie ist auch zu
fühlen und sogar zu riechen.
Der Besuch ist ein Erlebnis und am zweiten Maiwochenende fand bereits zum zehnten mal der
Der Besuch ist ein Erlebnis und am zweiten Maiwochenende fand bereits zum zehnten mal der
21.04.2012
Olivenmenü 2012
Italienische Küche, die von von Boquerones, gebackenen Oliven, Tramezzini über Mozzarellazöpfe, Zitronen- und Spinatravioli bis zu Steinbuttfilet und geschmorter Ochsenbacke reichte, dann mit zwei Tiramisu im Glas ihren Abschluss fand, traf auf ausgesuchte Pfälzer Weine des Weingutes Wick.
20.04.2012
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