Donnerstag, 14. Juni 2012

Rezepte: Bruschette


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Für die Bruschette einfach Tomaten würfeln mit Salz und Pfeffer würzen und mit einem guten Schuss Olivenöl verrühren. Wer möchte, kann noch Basilikumblättchen hinzufügen. Weißbrotscheiben auf dem Grill rösten und die Tomatenwürfel auf das Brot geben. Beim Olivenöl empfehlen wir unser Öl aus Sizilien, Kampanien oder Apulien. Mit einem Glas gut gekühlten Weißwein lässt sich jetzt gut auf den frisch gegrillten Fisch, das Fleisch oder Gemüse warten.