Dr. Christian Gertz, seit Jahren gemeinsam
mit Thomas Fuhlrott und 20 anderen Experten Mitglied im Deutschen
Olivenöl Panel, untersucht für den NDR ausgesuchte Olivenöle. Das
Ergebnis ist wie immer ernüchternd. Viele Öle entsprechen nicht den
gemachten Angaben, sind zum Teil sogar fehlerhaft. Das ist nicht schön,
bestätigt uns aber in unserem Ansatz, durch Fachwissen, Transparenz und
Kontrolle hochwertige Olivenöle zu suchen und anzubieten. Der Beitrag lässt sich hier ansehen.
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